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Mostrando entradas de enero, 2014

LA M/N "FUNCHAL" Y EL FADO

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No me canso de repetir que este país (España) no tiene la menor sensibilidad marítima y que sin asomo de vergüenza ha enviado al desguace barcos que en otros países se hubiesen conservado como monumentos nacionales. Los portugueses son distintos (No en vano presumen ser los mejores marinos del mundo) y lo han demostrado con el paquete "Funchal"

Este precioso barco, construido en 1961, debe ser el abuelo de los barcos de crucero y tras un rosario de vicisitudes ha vuelto a enarbolar bandera portuguesa en su mástil de popa realizando cruceros de corta duración y siempre con base en Lisboa.
Del 6 al 9 de marzo está previsto el "CRUZEIRO DO FADO" :
"LISBOA • TÂNGER • CADIZ • LISBOA
A bordo do Paquete Funchal, vai encontrar a maior casa de fados de Portugal!
No ano em que comemora 50 anos de carreira, Carlos do Carmo (a mais respeitada
voz viva do Fado) presenteia-nos com o enorme privilégio de apadrinhar o 1º
Cruzeiro do Fado Portuscale Cruises, cruzeiro a que ire…

LA AÑORADA RUA DA SAUDADE

Hace cinco años, cuando se cumplian 25 del fallecimiento de Ary dos Santos, se unieron esas cuatro maravillas que son Mafalda Arnauth, Viviane, Luanda Cozetti y Susana Felix para homenajear al gran autor.
Ahora que se van a cumplir los 30 años de aquel tránsito, parece que algo se mueve en el ambiente.
Nunca segundas partes.....
Conseguí el CD a poco de salir pero hasta hace poco no lo había visto en el tube. Os dejo una muestra pero todo el disco es una pura delicia.

BACALAO CON ALLIOLI AL SOL DE ENERO

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Es cosa sabida lo difícil que resulta comer buen bacalao en esta orilla de la Hispania Citerior (Tarraconensis) y por ello es de agradecer ese sabroso lomo de gadus que me han servido en el restaurante Fabiola de la playa de Torredembarra. El día luminoso y la temperatura primaveral (Mientras, en la Hispania Ulterior caía granizo) invitaban a comer en la terraza y no me he arrepentido. Las navajas a la plancha, de entrante, eran de un tamaño pequeño y bien sazonadas. El bacalao venía acompañado de unos dados de patata recién frita y crujientes El allioli, muy ligero,casaba a la perfección con todo ello.Un blanco sin padres conocidos pero fresco y afrutado  junto con un rico flan casero de huevo han completado el sencillo pero gratificante ágape.
Por 11 euracos no se puede pedir más.