"EL XIPIRÓ" DE CAMBRILS : NI A MI PEOR ENEMIGO.


"Bizarra" foto del puerto de Cambrils.¿Quien adivina porqué?
Llevo, por mi trabajo, casi cuarenta años recorriendo la costa catalana : Del Port de la Selva a Les Cases de Alcanar.
En estos años he comido en muchos antros pero lo del "Xipiró" de Cambrils rebasa los límites del terror gastronómico.
Nos quedaba una hora y media de camino para llegar, andando, a Salou y decidimos tomar el menú de 15.5 € que constaba de:
Mejillones en salsa : totalmente desechos, debían llevar varios días flotando en aquel líquido.
Ensalada : No habían tenido la delicadeza de pelar la zanahoria, llevaba bastante tiempo cortada en el plato y metida en cámara. La textura del tomate ,la cebolla y la lechuga lo confirmaban.
Fideuá : La cuchara que nos trajeron para servirla estaba sucia, los fideos totalmente insípidos. Um larguísimo pelo encontrado, entre otros elementos inidentificables, nos hizo pasar al postre sin conseguir acabar el comistrajo.
Puding : Insípida masa con sabor a cámara frigorifica.
El vino : En teoria se trataba de un blanco con D.O. "Catalunya" de 12º. Fue servido abierto y con un corcho recortado a cuchillo que decía D.O. "Penedes". El mencionado liquido no debía de tener más de 4/6º lo que evidencía el severo cristianamiento a que había sido sometido.
La cucharilla del café estaba tan guarra que tomé el café amargo, sin remover el azucar.
Cuando terminaba de pagar (sin rechistar) aparecieron tres rusos. Mi primera intención fue la de advertirles de donde se habian metido pero luego recordé los malos restaurantes de Leningrado (San peterburgo, para los post-comunistas) y les dejé pedir el menú, para que se sintiesen....como en casa.


Quiz: La foto tiene más de treinta años y el negativo está revelado al revés.

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